รีวิว FUKU Japanese restaurant | ฟูกุ บุฟเฟ่ต์แซลมอนและอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นที่หลงรัก

FUKU | คิดถึงแซลมอน คิดถึงฟูกุ 🐟🍣

สวัสดีค่า มีใครชอบทานแซลมอนซาชิมิบ้างเอ่ย ? 

👦👧 วันนี้ S' more me Big you จะพาเพื่อน ๆ ไปทานบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นกันอีกแล้ว

แต่สำหรับร้านที่จะพาไปนี้ เค้าจะเน้นไปที่แซลมอนซะส่วนใหญ่นะคะ 💗 

เพราะฉะนั้นคอแซลมอนห้ามพลาดเลยค่า 🌳😋

แถมเชฟที่นี่เค้าก็มีศิลปะในจิตใจ จัดเสิร์ฟแต่ละจานแต่ละเมนูนี่ อลังการงานสร้างมาก ๆ ค่า

🌷 ร้านนี้ก็คือ..."FUKU Japanese restaurant" ค่า

สาขาที่ S' more me Big you ไปทานกันในวันนี้ 🏡 อยู่ที่ห้าง Center One ชั้น 3 อนุสาวรีย์ชัยฯ

ซึ่งเป็นโซนร้านอาหารที่ทางห้างเค้าทำการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดเลยค่า 😊🌸

ชั้นนี้ก็จะเต็มไปด้วยร้านอาหารน่าทาน ๆ ใหม่ ๆ เยอะแยะไปหมดเลย ใครหิว ๆ ไปลองเดินดูกันนะคะ

ที่ FUKU ก็จะมีให้เลือกทั้งแบบบุฟเฟต์ และแบบ A la carte ค่ะ 😄

สำหรับบุฟเฟต์ จะทานได้ 2 ชั่วโมง โดยเค้าจะมีให้เลือกด้วยกัน 4 ราคารวมเครื่องดื่มแล้ว 🍷

และ No service charge ซึ่งชนิดของอาหารก็จะหลากหลายแตกต่างกันไปในแต่ละราคานะคะ

ก็จะมีตั้งแต่... 💰

💲 399+ (ราคาสุทธิ 427 บาท)

💲 499+ (ราคาสุทธิ 534 บาท)

💲 599+ (ราคาสุทธิ 641 บาท)

ไปจนถึง 💲 799+ (ราคาสุทธิ 855 บาท)  เลย

ซึ่งที่สาขา Center One จะมีแค่เรทราคา 399+ 499+ และ 599+ เท่านั้นนะคะ ไม่มี 799+

และวันนี้ S' more me Big you เลือกทานที่ราคาคนละ 499+ ค่า 💗

สำหรับเมนูที่สามารถทานได้ในแต่ละเรทราคามีอะไรกันบ้าง 👀 เรามาดูกันเล้ยย!!

เริ่มที่เมนูของเรทราคา 399+ ค่า 😛

จะเห็นว่าราคา 399+ นั้น ไม่สามารถทานเมนูแซลมอนซาชิมิได้นะคะ แต่เราสามารถเลือกเพิ่ม 100 บาท เพื่อที่จะได้ทานแซลมอนซาชิมิ และเมนู Salmon Intown SET ได้ด้วยค่า 🍚🐟

ต่อไปเป็นเมนูของราคา 499+ นะคะ 😋💗 

จะเห็นว่าชนิดของอาหารก็จะมีเพิ่มขึ้นจากราคา 399+ หลายอย่างเลยทีเดียวค่ะ

ซึ่งจากราคา 499+ นี้ เราสามารถเพิ่มเงินอีก 100 บาท เพื่อที่จะได้ทานเมนู Premium ด้านล่างนี้เพิ่มได้อีกด้วยค่า 🍣🍤

นอกจากเมนูบุฟเฟ่ต์ปกติแล้วนะคะ 😊 FUKU เค้ายังจัดเมนูอาหารพิเศษที่สามารถสั่งได้เพิ่มขึ้นมา

เป็นเทศกาล ๆ สำหรับแต่ละเรทราคาด้วยค่า ซึ่งในช่วงที่ S' more me Big you 💗 ไปทานกันนั้น

เป็นช่วงเทศกาลของปลาฮามาชิพอดีค่ะ สำหรับเมนูพิเศษปลาฮามาชิที่สามารถสั่งได้ จะมีตามด้านล่างนี้เลยค่า 🐟 อันนี้เป็นของเรท 499+ 😄

ส่วนด้านล่างนี้เป็นเมนูพิเศษปลาฮามาชิสำหรับเรท 599+ ค่า 😍 

พอมานั่งปุ๊ป มองซ้ายมองขวาไปเห็นป้ายนี้ อ่ะก่อนเริ่มทานกัน เรามาดูกฎกติกาในการทานบุฟเฟ่ต์ที่ FUKU กันก่อนดีกว่า 😛 (ถ้าไม่อยากถูกปรับ สั่งแต่พอดีอิ่มกันน้า อิอิ) อ่านแล้ว รับทราบ!!

อ่า..ถึงเวลา ⏰ เวลาเริ่มจับแล้ว เราก็มาเริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่าค่า 😍🎉

เวลาสั่งอาหาร ทางร้านเค้าก็จะให้ใบรายการอาหารของเรทราคาที่เราทานมาแบบนี้ค่ะ

ยังมีต่ออี้กกก!! 😄

ยาวววววววเหยียดเลย 😁 เล็งช่องให้ดี เล็งช่องให้ตรง แล้วลุยสั่งอาหารกันเลยค่า 💕

พอสั่งอาหารตามที่ต้องการแล้ว เราก็นั่งรอซักครู่ค่ะ นั่งมองตะเกียบมองจานชามไปก่อน 🍴

หรือจะลุกไปเอาเครื่องดื่มในระหว่างรออาหารก็ไม่ว่ากันค่า 🍷🍹 

เครื่องดื่มก็จะมีน้ำอัดลมโคคาโคล่า และชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล หอมอร่อยมากเลยค่ะ 🍵🌸

(ในส่วนเครื่องดื่มนี้ จะต้องบริการตัวเองนะคะ 😊)

ไปเอาเครื่องดื่มกลับมานั่งที่โต๊ะ 🍀 รอแปปเดียวอาหารก็มาเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว เย่!! 🎉🎈 มาดูกัน...

ต้องเริ่มที่อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ กันก่อน 🍲 ซุปประจำวัน นั่นเอง 555 เอามาซดร้อน ๆ กันก่อนเลย

ส่วนข้าง ๆ นั้นก็คือ พวกยำปูอัด และยำแซลมอนค่า อร่อยค่ะ 🍀 แต่ข้อเสียมีนิดนึงตรงยำแซลมอน 

ชิ้นแซลมอนจะเป็นส่วนที่ติดสีเทา ๆ  ทำให้ทานแล้วเคี้ยวยาก เหนียว แต่น้ำยำคือดีมากค่ะ 😋

S' more me Big you จะชอบเก็บน้ำยำเอาไว้ 🌿 แล้วเอาแซลมอนซาชิมิไปจิ้มไปแช่ในน้ำยำต่ออีก แซบเว่อร์เลย!! 🍋

🍅 อันนี้ยำปูอัดของโปรด Big you จ้า 🌿

หลังจากที่เราเรียกน้ำย่อยกันไปเรียบร้อยแล้ว กระเพาะอาหารก็พร้อมทำงานต่อทันที 😋 

เริ่มที่ของโปรดของเราเลยก็แล้วกัน "แซลมอนซาชิมิ" ค่า!! 🍣🐟

เนื้อปลาแซลมอนส้ม ๆ เงา ๆ แทรกไขมัน Omega-3 ขาว ๆ จัดเรียงเรียบร้อยในจานสวย ๆ 

หุยยย...น่าทานเป็นที่ซู้ดดดด 😍 แล้วยังมีไข่หวานชิ้นหนา ๆ อีก ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว และจะบอกว่า 

ไข่หวานที่นี่อร่อยมาก ๆ ค่ะ ละมุนหวานนุ่ม ไข่เน้น ๆ เลย S' more me Big you สั่งแล้วสั่งอีก 🍳

นี่มาอีกจานและ!! แถมเชฟยังจัดมาซะสวยเลย มีดอกกล้วยไม้ด้วยน้า 🌸🌿

น่าทานมั้ยคะ ยำสาหร่ายก็มีนะ 🌿🍅

มาถึงข้าวปั้นซูชิต่าง ๆ กันบ้าง 🌷 ต้องบอกก่อนเลยว่า ซูชิที่นี่ เป็นซูชิที่ข้าวไม่ได้เยอะมาก 🍚

เชฟปั้นข้าวดีมากค่ะ ฟู ๆ ไม่แน่น รสกำลังดี ชิ้นปลาดิบและหน้าซูชิค่อนข้างเยอะเลยทีเดียวค่ะ 🍣

เรามาเริ่มที่ข้าวปั้นแบบ basic กันก่อนเลยค่ะ 😄

อันแรก "แคลิฟอร์เนียร์มากิ" ชิ้นโต ๆ ข้าวน้อย ไส้ข้างในหนาแน่นมาก ๆ เต็มปากเต็มคำเลยค่า 🌷

S' more me Big you จะชอบเอาแซลมอนซาชิมิมาวางบนแคลิฟอร์เนียร์มากิอีกที แล้วอ้ำเข้าปาก

มันดีสุด ๆ ไปเลยค่า ลองทำดูนะคะ 😋

อ่ะ มาดูจานต่อไป "ข้าวปั้นหน้ายำสาหร่ายโรยไข่กุ้ง" ค่า 🍚🌿

ยำสาหร่ายแน่นมาก กรุบ ๆ รสชาติกำลังดี ไม่ต้องจิ้มโชยุเลย

"ข้าวปั้นหน้ากุ้ง" 🦐 และ "ข้าวปั้นหน้าไข่หวาน" 🍳 ค่า

"ข้าวปั้นหน้าแซลมอน" ค่า 🍣 แซลมอนชิ้นหนา ๆ สวย ๆ เลย

อันนี้เรียกว่า "Salmon Saikyo Nigiri" ค่ะ เป็นข้าวปั้นหน้าแซลมอนย่างไฟ ราดน้ำซอสไซเคียว 🍣

ชุ่มฉ่ำ อร่อยดีค่ะ ไม่ต้องจิ้มโชยุเลย ทานได้ทันที 🐟

ซูชิแบบ basic ได้ผ่านไปแล้ว 🍣

ต่อไปอาหารและการเสิร์ฟของทางร้านเค้าก็จะเริ่ม advance ขึ้นแล้วค่ะ 🌷 ไปกันต่อเลย...

อันนี้คือ "Blossom Alpha" ค่า 🌸 เป็นข้าวปั้นแคลิฟอร์เนียร์ด้านบนมีเนื้อแซลมอนสด

ท้อปปิ้งด้วยไข่กุ้งเยอะ ๆ แล้วราดด้วยน้ำซอสสูตรเด็ด ซอสเค้าอร่อยดีค่ะ

เหมือนสไปซี่มายองเนส 💗เข้ากั๊นเข้ากัน ทานเข้าไปแบบคำเดียวนี่ฟินมากค่า 😍

แต่ขอแนะนำว่าสั่งทีละน้อย ๆ นะคะ ไม่งั้นอาจจะเอียนได้น้า

อ่าต่อไป กระทะนี้รวมซูชิ 3 อย่างเลยค่ะ 👉 "Blossom Alpha", "Creamy Wasabi Salmon" และ "Salmon Aburi Saikyo" 🍣🌿 เสิร์ฟมาในกระทะเล็ก ๆ น่ารัก มีน้ำแข็งแห้งเย็น ๆ ตรงกลางค่า

กระทะมาแล้ว เสิร์ฟเป็นขั้นบันไดก็ตามมาค่า 🍣 เท่ห์มากกกก

เสิร์ฟแบบท่อนไม้ยาว ๆ ประดับดอกกล้วยไม้สวย ๆ แบบนี้ ก็มีด้วยนะ 🌷 จัดมาซะดีมาก ๆ เลย

บนท่อนไม้นี้ก็มีนี่เลย ไปดูใกล้ ๆ กัน...🍘🍙🍚🍣

ถัดไปช่วงกลาง 💗

และก็ส่วนปิดท้ายบนท่อนไม้ 😄

ยัง...ยังไม่หมด จะเสิร์ฟมาพร้อมร่มแบบนี้ก็ได้ด้วยหรอ 555 🍉 ร่มมา ถังน้ำแข็งแห้งก็ยังมาอีก

ครีเอทจริง ๆ ร้านนี้ เชฟนี่คงต้องเรียนการจัดแต่งจานอาหารมาเป็นอย่างดี ดูพิถีพิถันม้ากก 😄💕

ไหนลองคีบมาชิมดูซักคำซิ 🍣

และอย่างที่บอกนะคะ ว่าทางร้านจะมีเมนูพิเศษตามเทศกาลสำหรับลูกค้าบุฟเฟต์ด้วย 🌾

ซึ่งช่วงนี้ item พิเศษก็เป็นปลาฮามาชินั่นเอง 🐟 S' more me Big you เลยพลาดไม่ได้ค่ะ

ขอลองสั่งมาทานบ้าง ซึ่งเราได้สั่งซูชิหน้าปลาฮามาชิ มา 3 แบบเลย 🍋🍊

อันแรก "Hamachi Spicy Saikyo" ค่า 🍓🌿 จานนี้เนื้อปลาฮามาชิขาว ๆ นุ่มละลาย ไม่คาว 

ซอสเข้มข้นมาก ทานรวม ๆ กันแล้วก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ 

จานที่สอง คือ "Hamachi Ebiko Mentai" 🍣🐟 เป็นข้าวปั้นหน้าปลาฮามาชิด้านบนเป็นซอสไข่กุ้งค่ะ

แต่จานนี้แอบคาวไปหน่อย คาดว่าน่าจะมาจากตรงสีแดง ๆ บนเนื้อปลา เราเลยลองตัดบริเวณนั้นออกค่ะ

ซึ่งเป็นไปตามคาดเลย พอตัดออกแล้ว หายคาวทันทีค่า 🌿

และจานสุดท้ายคือ "Hamachi Black Pepper" 🍁🍣 อย่างที่ได้บอกไปค่ะว่าตรงสีแดงของเนื้อปลาจะคาวนิดนึง ถ้าไม่ชอบอาจจะขอตัดส่วนแดง ๆ ทิ้ง จะหายคาวค่ะ ส่วนซอส black pepper จานนี้ 🌿

เข้มข้นมาก รสชาติ กลิ่นของพริกไทยดำเข้มแรงนิดนึง แต่ทานรวม ๆ แล้ว ดีเลยค่ะ เข้ากับปลาฮามาชิได้ดี กลบกลิ่นคาวปลาได้ ทานได้สบาย ๆ เลย 🐟

และแล้วก็หมดแล้วสำหรับวันนี้ค่า 👦👧 มื้อนี้ S' more me Big you 💕 

ชำระค่าเสียหายไปทั้งสิ้น 1,068 บาทถ้วนค่า 💲 ทานเสร็จหนังท้องตึงหนังตาหย่อนกันเลยทีเดียว

🌷 สุดท้ายนี้ พวกเรา S' more me Big you ก็ต้องขอขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมมาอ่านรีวิวของพวกเรามาก ๆ เลยนะคะ 😍 คราวหน้าพวกเราจะพาเพื่อน ๆ ไปชิม ไปชม ร้านอาหารอร่อย ๆ ที่น่าสนใจอีกแน่นอนค่า แต่สำหรับวันนี้ พวกเราต้องขอตัวไปพักผ่อนพุงกันซะหน่อยแล้ว 555 สวัสดีค่าา 💕👦👧